À propos 

Depuis décembre 2022, j'ai repris le restaurant le Balcon de Théus à proximité de Gap.

 Auparavant, je partageais mon expérience de cheffe de cuisine entre le Balcon de Théus et un restaurant de Gap.

Ma passion de la cuisine méditerranéenne ne trouve son aboutissement que dans le partage. En effet, j'aime faire découvrir des plats aux saveurs multiples inspirés de la cuisine méditerranéenne.

Fille de la terre, j'aime cultiver mes propres légumes et condiments et/ou me fournir auprès de producteurs dans un rayon de 30 km autour du restaurant.

N'hésitez pas à profiter de notre terrasse pour en apprécier la vue et goûter à mes préparations culinaires.

                                                             Salwa et son équipe